Bovinos

A Sulmaq desenvolve e fornece linhas de abate de bovinos com capacidade de 20 a 360 bovinos por hora.

Com todo o seu conhecimento e experiência, a Sulmaq projeta linhas de abate que priorizam o processo. O foco no processo resulta em alta produtividade, melhor rendimento, menor custo operacional e, consequentemente, em uma excelente qualidade no produto final de seus clientes.

Com equipamentos diferenciados em termos de qualidade, design higiênico e confiabilidade, a Sulmaq proporciona para seus clientes o melhor custo-beneficio em todas as etapas do processo de abate.

Atordoamento

Atordoamento

A Sulmaq oferece soluções em atordoamento para diferentes capacidades, atendendo os requisitos do abate humanitário. Além do abate tradicional, a Sulmaq também disponibiliza equipamentos para realização de abate Kosher e abate Halal.

    - Box para atordoamento de bovinos 60

    - Box para atordoamento de bovinos 140

    - Box multifuncional para atordoamento de bovinos

Coureamento

Coureamento

A Sulmaq fornece sistemas para remoção de couro que se aplicam a diferentes capacidades de abate. As soluções compreendem desde equipamentos simples até sistemas de alta tecnologia para atender diferentes níveis de exigências em termos de higiene, funcionalidade e qualidade. 

    - Sistema downward para remoção de couro bovino

    - Sistema upward para remoção de couro bovino

    - Sistema horizontal para remoção de couro bovino

    - Guincho para esfola final de bovinos

    - Matambreira

Evisceração

Evisceração

A Sulmaq dispõe de diferentes sistemas de evisceração desenvolvidos para atender as necessidades específicas de cada capacidade de abate. Estes sistemas possuem excelente funcionalidade, baixo risco de contaminação, fácil higienização e proporcionam maior confiabilidade à inspeção, o que garante produtos de alta qualidade.

     - Mesa rolante para evisceração e inspeção

     - Mesa fixa para evisceração e inspeção

     - Carro com bandejas para inspeção

     

Lavadores

Lavadores

A Sulmaq oferece desde soluções consagradas para lavagem de cabeças e carcaças até modernos equipamentos para lavagem automática de carcaças, que proporcionam redução no custo operacional do abate.

    - Lavador para cabeças de bovinos 

    - Lavador automático de carcaças bovinas

Processamento de vísceras e miúdos

Processamento de vísceras e miúdos

A Sulmaq dispõe de soluções em processamento de vísceras e miúdos para diferentes capacidades de abate, atendendo necessidades específicas de cada mercado.

Os equipamentos são desenvolvidos para atender as necessidades de cada processo e produto, respeitando o uso consciente dos recursos naturais. 

Além de obter o máximo rendimento em cada tipo de produto, os equipamentos Sulmaq processam produtos saudáveis e de excelente qualidade

    - Lavadoras rotativas easy clean para miúdos

    - Lavadoras e refinadoras rotativas easy clean para processamento de bucho e buchinho

    - Mesas para toalete e calibragem de tripas

    - Separadores de mandíbulas

    - Aparelho para cozimento de miúdos

Troca de Patas

Troca de Patas

O sistema Sulmaq para troca de patas bovinas é a melhor solução quanto ao custo operacional, higiene e segurança.

Desossa de Bovinos

Desossa de Bovinos

A Sulmaq desenvolve e fornece desossas de bovinos com capacidade de 20 a 360 bovinos por hora.

A engenharia da Sulmaq projeta desossas priorizando o processo e o melhor fluxo de produtos. Além disso, a flexibilidade das desossas Sulmaq permite o processamento de um amplo portfólio de produtos de excelente qualidade. 

A concepção do layout das desossas, aliada a equipamentos de alta tecnologia e confiabilidade proporciona alta produtividade, maior rendimento, baixo custo operacional, higiene, ergonomia e segurança.

     - Desossa de meia carcaça

     - Desossa com bone puller

     - Desossa multifuncional

     - Desossa com quarteio, paleta em mesa, acém e traseiro em transportador aéreo 

     - Desossa com quarteio, acém em mesa, paleta e traseiro em  transportador aéreo  

     - Desossa por célula 

     - Câmaras de Resfriamento